不銹鋼櫥柜廚具該怎么分類？選購(gòu)時(shí)需要注意什么?

不銹鋼櫥柜環(huán)保，耐高溫，耐腐蝕，而且易于清潔保養(yǎng)，大家知道在廚房這種水火交融，高溫的地方，對(duì)于櫥柜選擇是有高要求的，尤其是對(duì)于那些生活有高要求的人更是如此。不銹鋼櫥柜這個(gè)行業(yè)，也有很多品牌，不同品牌的產(chǎn)品也不一樣，表現(xiàn)在材質(zhì)、工藝、造型款式以及服務(wù)這一塊等等，參差不齊的，作為消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在選購(gòu)時(shí)是希望能夠買到自己喜歡，又能滿足自己需求的不銹鋼櫥柜，而且耐用。而不銹鋼櫥柜中關(guān)于不銹鋼櫥柜廚具的分類以及選購(gòu)也是很重要的，這對(duì)我們?nèi)粘Ｊ褂貌讳P鋼櫥柜也有這非常大的影響，接下來(lái)就和大家介紹下不銹鋼櫥柜廚具該怎么分類？選購(gòu)時(shí)需要注意什么?

(1)、分類

①、儲(chǔ)藏用具，可分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又可分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是根據(jù)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供儲(chǔ)存的空間。儲(chǔ)藏用具是根據(jù)各種各樣底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等實(shí)現(xiàn)的。

②、洗滌用具，涉及冷熱水的供給系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中形成的垃圾，應(yīng)設(shè)定垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配置消毒柜、食品垃圾粉碎器等機(jī)器設(shè)備。

③、調(diào)理用具，主要是涉及調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。伴隨著科技的不斷進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在連續(xù)不斷增加。

④、烹調(diào)用具，主要是有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相應(yīng)的工具和器皿。伴隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也逐漸大批量進(jìn)到家庭。

⑤、進(jìn)餐用具，主要是涉及餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

(2)、購(gòu)買原則

①、衛(wèi)生的原則。廚房用具要有抗御污染的能力，尤其是要有避免 蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才可以保證整個(gè)廚房用具的其內(nèi)在質(zhì)量?，F(xiàn)階段市場(chǎng)上有的定做廚房不銹鋼櫥柜已實(shí)行全都安裝防蟑條密封，該類技術(shù)能有效避免 食品遭受污染。

②、防火的原則。廚房是現(xiàn)代家居中僅有使用明火的地區(qū)，材料防火阻燃能力的高低，影響著廚具乃至家庭的安全可靠，尤其是廚具表面層的防火能力，更加是選取廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因而，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全都使用不燃、阻燃的材料制作而成。

③、方便的原則。廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因而，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因而，要選取符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

④、美觀的原則。廚具不僅僅要求造型、色彩賞心悅目，并且要有持久性，因而要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表面層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能很長(zhǎng)一段時(shí)間地維持表面潔凈如新。

⑤、環(huán)保原則。定制不銹鋼櫥柜首先的便是環(huán)保問題，誰(shuí)也不想選一些甲醛釋放量高的板材制作不銹鋼櫥柜，因而選材時(shí)環(huán)保很重要。